Arnaldo Rivera Barolo Undicicomuni 2014

Fjerkræ (mørkt kød), Gris, Kalv, Lam, Meditationsvin, Okse, Simreretter, Vildt, Vildt (fugle)

Lavet på udvalgte druer fra marker fra alle 11 kommuner i Barolo: Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Serralunga d'Alba og Verduno og fra ikke mindre end 20 berømte vinmarker så som Mosconi, Fossati, Capalot, Briccolina, Rocche dell'Annunziata, San Rocco, Sorano, etc.. Resultatet er en flot kompleks Barolo med dyb rubinrød farve, intens duft af modne sorte kirsebær og blomster med komplekse noter af krydderi, læder og skovbund. I munden har vinen en stor og rank men samtidig fløjlsblød og elegant struktur. Samme mørke frugt og krydrede noter som i duften går igen i smagen der afsluttes af en lang kompleks finish. En imponerende Barolo.

• Volumen: 750 ml
• Alkoholindhold 14%
• Rødvin