Orange

Orange vin er et relativt nyt begreb i vinverdenen. For bare ti år siden var der ikke mange, der betragtede orange vin som en egentlig kategori.

Orange vin er fremstillet af grønne druer, men vinificeret som en rødvin. Drueskindet får lov at ligge i mosten en tid og afgiver derved
tanniner og farve. Desuden gæres vinen ved en højere temperatur, end normalt for hvidvine.

Farven er oftest lidt i retning af rav. Det kan være utroligt svært at afkode vinens alder og smagsprofil ud fra farven på disse specielle vine..