Puglia

Distrikterne i Puglia er mest kendt for druerne Nero di Troia i nord, Negroamaro i syd og Primitivo fra de centrale dele. Primitivo er den samme drue som californiske Zinfandel. Regionens druer giver robuste og kraftfulde rødvine.

I den mellemste del af Puglia har man dannet en klynge DOC'er, hvor blandt andet den søde vin, der baseres på Muscat, fremstilles. Med det varme klima er det svært at dyrke de fleste hvidvins druer, men den indenlandske Verdeca-sort kan man blandt andet finde her.

I Puglia driker man faktisk mere mousserende vin et noget andet sted i Italien - perfekt til udbuddet af fisk og skaldyr.

Druerne, der dyrkes:

Blå: Nero di Troia, Negroamaro, Primitivo

Grønne: Verdeca, Bianco d'Alessano og Fiano Minutolo